今年前半段的暑假過得很逍遙愜意
睡到七晚八晚然後吆喝人來家裡吃Brunch (早午餐)
這一切都起因於一個朋友送了我一台做鬆餅的機器
然後我就開始想一些變化來增加 Brunch 菜色
還很認真地買了一整包的Starbucks的咖啡來配餐
一開始是很傳統的西式餐點
接著就開始加入創意
墨式,英式,美式和亞式早餐都曾在我們Brunch菜單裡出現

截至目前為止已經邀約了好多攤來我家吃Brunch
美國同學台灣朋友大家睡飽起床之後一起做餐點
一群人(最多有七個人擠到我的小屋)很熱鬧,兩個人也成餐
營養健康又簡便

這樣和朋友沒有負擔的聚會
還可以增進情感交流
學期中大家都忙壞了
我幾乎沒有好好坐下來吃過一頓早餐
放假可以這樣吃Brunch
是一種奢侈的享受
除此之外省錢又省時

其實這邊蠻流行周末去Waffle Shop (連鎖店) 吃早餐的
但是我五次裡面有三次都等不到座位
價錢亦不斐
所以雖然自己做的鬆餅真的不如外面好吃
不過真的很省錢呀! (要自己洗碗就是了>.<)
早餐午餐一起從十點多吃到十二點
其實也算省時間和功夫去弄兩頓餐

後來,我們甚至有三個好朋友約好每個週三去上中午的暑期課程之前
輪流到對方家去來個固定的Wednesday Brunch Date
相當有意思,每個禮拜三都超期待對方會弄什麼出來!
只可惜後半段的暑假行程真的折煞人
我們才取消這樣的聚會

廢話不多說
我們看影片!

阿我是說,看些照片吧!:)其中只有這兩攤我留下照片,其他等我朋友寄來再上傳:


Heidi負責做scramble eggs (西式炒蛋)



我在做最簡單的鬆餅 (就是一些粉阿奶阿蛋的調一調然後開始烤)



Jess 創意發想弄了草莓藍莓蔓越莓加香草冰淇淋的果汁



臨時決定邀請肯尼士,他十點多被我打電話叫來,所以吃了一頓白吃的早午餐:



吃得開心哩!(因為我客廳很小,還很克難地搬出折疊桌當餐桌)



這是我自己做的碗粿。
因為朝思暮想台式碗粿,所以就去買在來米粉學做碗粿,自己覺得好吃,也成功擄獲挑嘴的美國同學Lauren的心。旁邊那一杯是本人創意發想的作品:百香果草莓水果酒。(其實是因為做百香果凍失敗,所以加入許多草莓掩人耳目,結果弄拙成巧大獲好評!)



瞧Lauren 和Mimi吃得多開心!(正在沾醬汁吃越南手捲)
這是我們每週三的定期聚會之一,而且每次都聊很多內心話。她們兩人也超會弄Brunch,輪流去這兩個人家裡都吃很飽。



碗粿切面示意圖。加上自己試做的起司炒蛋,和鬆餅碗裸一整個有中西混搭到:


又因為認識了一個越南好友的關係,學做了越式手捲: Paper Roll (內有蝦子蔬菜和花生粉),很有嚼勁真的很好吃不是我在說,照片拍不好就是了



友誼萬歲!Brunch超讚!



忘記說,看這些照片時請搭配本屆金曲獎最佳新人盧廣仲的歌一起服用:(曉得這首歌的人就知道本文為何取名如此了)
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